学院课程建设成果一览
1. 国家在线开放课程2门
《中式面点制作工艺》教育部首々批“国家精品在线开放课程”
《酒店物品艺术赏析》
2. 省级精品课程32门
《现代酒店管理》
《烹调技术》
《职业规划》
《酒店⌒人力资源管理》
《物流基础》
《酒店信」息系统实务》
《导游实务》
《导游实务》（旅游管理专业☉导游岗位课联合课程）
《导游基础知识》（旅游管理专业导游岗位课联合课程〓）
《旅游政策法规》（旅游管理专业导游岗位课联合课程）
《模拟与现场々导游》（旅游管理专业导游岗位课联合课程）
《酒店空间设计》（旅游管理专业导游岗位课联合课程）
《酒店服务技能》（酒店管理专业专业基础「课程群联合课程）
《酒店基础知识》（酒店管理专业专业基础课程群联合课程）
《酒店态度认知》（酒店管理专业专业基础课程群联合课程）
《酒店英语》（酒店管理专业专业基础课程群联合课程）
《酒店职业礼仪》（酒店管理专业专业基础课程群联合课程）
《管理沟通》（连锁门店店长管理ξ 技能联合课程）
《连锁门店会计核算》（连锁门店店长管理技能联合∞课程）
《连锁门店配＠送管理》（连锁门店ζ店长管理技能联合课程）
《连锁门店信息管理》（连锁门店店长管理技能联合课程）
《连锁门店营运管』理》（连锁门店店长管理技能联合课程）
《前厅管理》（酒店运营管理联合课程）
《客房管理》（酒店运营管理联合课程）
《餐饮管理》（酒店运营管理联合课程）
《酒店信息化管理》（酒店运营管理联合课程）
《酒店㊣ 工程管理》（酒店运营管理联合课程）
《中式菜品制作》（中式烹饪岗位技能联『合课程）
《烹饪原料学》（中式烹饪岗位技能联〓合课程）
《烹♀调工艺学》（中式烹饪岗位技能联合课程）
《宴席设计实【务》（中式烹饪岗位技能联合课程）
《冷菜与食品雕刻》（中式烹饪岗位技能联合课程）
3. 省级精品资源共享课13门
《会计基础》
《纳税申报实务》
《酒店物品艺术赏析》
《前厅部督导管理》
《物业管理实务》
《旅行社计调实务》
《HTML5网页制作》
《建筑虚拟仿真技术应用》
《成本会计》
《管理会计》
《旅游信息化与电子商务》
《旅游学概论》
《财务软件应用》
4. 省级教学资源库2个
旅游管理ω 专业山东省职业教育专业教学资源库
物业管理专业山东省职业教育专业教学资源库
5. 青岛市首批现代学徒制特色课程4门
《烹调工艺学》
《中式菜品制作之鲁菜》
《客房督导管理》
《烹饪原料学》
（数据截止2018年10月）
